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清镇黄粑、清镇酥李、修文猕猴桃、开阳富硒茶、开阳富硒枇杷、红岩葡萄、贵阳折耳根、花溪辣椒、永乐艳红桃、息烽西山贡米……要问贵州省有多少种“土特产”,谁都说不清。

截至2016年12月31日,国家质检总局、农业部、国家工商总局公布的地理标志注册、登记数据显示,贵州省目前共有169件地理标志产品。其中,经国家质检总局获批的国家地理标志产品有109件,在三个部门总数中约占55%;经农业部登记的地理标志为35件,在三个部门总数中约占18%;经国家工商总局注册的地理标志证明商标为54件,在三个部门总数中约占27%。

既“土”又“洋”的精品

贵州省地理标志研究会会长、中国民族地区环境资源保护研究所研究员李发耀25日介绍,地理标志的保护对象是名副其实的“土特产”。地理标志是各地与人文因素和环境因素密切相关的标志性产品,是俗话说的各地方拿得出手的“好东西”,地理标志就是保护这个“好东西”的产地标记名称、产品特色质量、产地人群权利、产地环境控制。

李发耀认为,地理标志既“土”又“洋”。说其“土”,地理标志是一个立足于脚下的制度,离不开创造土特产的产地环境和产地人群;说其“洋”,因为地理标志制度的出现、发展、定形、共识又是一个国际化的过程,为各国所接受和遵守。

地理标志的基本内容包括产品名称与产品品质,而扩展内容则涵盖品牌产品、质量产品、文化产品、旅游产品、生态产品、扶贫产品等六位一体的多层次内容组合。

贵州省社会科学院、黔西南州人民政府、兴仁县人民政府、贵州省农业委员会等专家此前所作的调查发现,贵州具有得天独厚的自然环境条件与丰富的历史人文底蕴。酒、茶、道地药材、果蔬、畜禽产品、小杂粮、传统特色食品及手工艺品等特色产品资源丰富,其产品量大、质优,构成了贵州经济发展的精品。

而通过地理标志制度进行名称品牌保护与质量技术控制,一个优质的地理标志产品可以引导一个产业快速发展,多个优质的地理标志产品可以引发一个区域的经济跨越式发展,全省的地理标志战略实施可以影响和促进贵州的历史性跨越。

调查发现,贵州省如今年已经出现了一大批致富果、致富茶、致富米、致富药、致富酒、致富猪。

以被称为脱贫致富“黄金果”的修文猕猴桃为例,自2014年12月获批保护以来,截至2016年修文猕猴桃种植面积已跃居世界第五、全国第三,达16万亩(挂果6.7万亩)。产量居全国第六,达7万吨;总产值达10.7亿元,比获得地理标志保护产品前增长了5.25亿元。产地均价达30元/千克,比获得地理标志保护产品前每千克增加5元。

贵州省社会科学院历史所助理研究员姚鹏介绍,目前,修文县种植修文猕猴桃企业中,有13企业(合作社)获得有机认证,认证面积7000余亩;5家企业获得绿色认证,认证面积近6000亩;32家企业和合作社取得无公害认证,认证面积8.8万亩。

此外,还拥有苗圃培育公司5家、专用投入品店1家、全程技术服务公司1家、加工企业2家、销售公司9家,已建成冷库12座、筛选设备4条。2016年,修文县9家企业在贵州出入境检验检疫局申请出口果园注册登记,相继与中国台湾、俄罗斯、日本客商签订购销协议,协议金额达600万美元,出口产品1200吨。

特色果茶米药酒猪带动全域旅游

全国重要天麻基地——德江,全县天麻栽种面积由地理标志产品保护前5000亩增长到3万亩,带动周边市县2万亩,产量由保护前750吨发展到4500吨以上,销售单价由30元/千克增长到60元/千克,产值2亿元以上,带动了农户1万户以上,产区群众种植天麻已是家庭的重要经济来源。目前县内已有6家专业从事天麻栽培和产品初加工、深加工的企业,有1家天麻生产协会和8家分会,10家天麻专业合作社,基本形成了生产、初加工、精深加工和销售产业链。

湄江流域的茅贡米,获地理标志保护后,产业迅速发展壮大,带动农户10万户以上,每年为农户增收上千万元。兴仁薏仁米从2012年的15万亩发展到2015年的30万亩,带动了周边安顺、六盘水、毕节、黔东南等地薏仁米产业及相关旅游、运输等产业的发展。全州薏仁米产业化经营龙头企业直接和间接带动12万户农户、30万农民投入薏仁米产业。

中国南方小香猪“从江香猪”,养殖基地建设覆盖从江县西部8个乡镇,118个行政村,288个自然寨。发展从江香猪饲养的农户19000户已从香猪养殖中受益。

贵州省社科院地理标志研究中心助理研究员钟蕾介绍,截至2016年7月31日,经国家质检总局核准,黔南州都匀毛尖茶有限责任公司、黔南苗岭工贸有限责任公司、都匀市匀城春茶叶有限公司等29家茶叶生产企业获得都匀毛尖茶地理标志保护专用标志使用权。各企业通过专用标志的使用,所生产的都匀毛尖茶平均价格迅速从230元/千克上涨到320元/千克,产品品牌价值也提升了33%。据统计,2015年,都匀毛尖茶总产量为4310吨,总产值12.5亿元,截至2016年6月30日,都匀毛尖茶总产量已超2800吨,总产值10.0亿元,因此,被评为中国“最具品牌发展力品牌”。

调查数据显示,贵州省通过地理标志保护产品特色产业的发展,增加了社会就业,并辐射带动了酒产业、茶产业、中药材产业、水果产业、蔬菜产业、畜牧产业及相关食品行业、运输业、餐饮业与旅游业的快速发展。

茅台酒和习酒等产业的发展,均吸纳了生产、研发、管理的多层次人才,分别直接和间接增加就业岗位几万余人,带动了其他产业、企业及相关领域经济的发展。茅贡米获地理标志产品保护后,产业迅速发展壮大,带动农户10万户以上,每年为农户增收上千万元。大方天麻的发展,惠及40余家农民专业合作社及9300余户种植户,增加了就业岗位。

山地全域旅游业是贵州省的优势旅游业发展方向。贵州近年来强力推进以大旅游为龙头的多产业融合发展,地理标志产品在旅游业发展中起了重要作用。李发耀介绍,贵州省努力培育“山地公园省,多彩贵州风”旅游品牌,旅游业进入快速发展的阶段。2016年上半年,贵州全省接待海内外游客2.57亿人次,同比增长39.2%;实现旅游总收入2241.35亿元人民币,同比增长41.1%,其中安顺蜡染、普安四球茶(古茶)、罗甸玉、红岩葡萄等地理标志产品明显助推了大旅游业的发展。

2016年全省旅游资源普查,旅游资源在国家划分的8个主类基础上,特别增加了具有贵州特色的乡村旅游、健康养生、红色旅游、山地体育4个主类,形成12个主类、53个亚类、210个基本类型。截至目前,贵州已完成旅游资源单体登记58734处,目前已经开发或正在进行规划、开发的旅游资源单体17936处,占比39.5%;未规划、未开发旅游资源单体27452处,占比60.5%。

“其中大部分旅游资源都与地理标志产品资源有密切关系。”李发耀说。

借地理标志产品保护了生态

调查还发现,贵州省通过地理标志产品保护,不仅加快了绿色产业发展,生态效益也不断凸显。如茅台酒、习酒等地理标志产品从原材料高粱种植到产地环境控制,一切按照规范化的生产以标准化来保证产地环境的保护,包括产地生产用水及水环境保护、植被生态保护、工业污染治理等。

“关岭火龙果”“关岭桔梗”等地理标志产品,不仅拓宽了农民的增收渠道,而且综合治理了石漠化,实现了“产地环境保护—生态恢复—地力上升—生产发展”的环境保护循环,达到保护环境的目的,实现经济与生态环境的可持续发展。

著名的“顶坛模式”,就是种植花椒治理石漠化,保护范围内荒坡、台地、退耕,以天然土地作为花椒种植园区,花椒根系发达,植株健壮,枝叶茂盛,大大增加植被覆盖率,是典型的绿色经济。大量地理标志产品按照生态系统的生态承载量规律促进了绿色产业发展,如“黎平香禾糯”“三穗鸭”等品种资源与遗传性资源,实现生物多样性保护的同时又推进了生态环境可持续性保护开展。

李发耀介绍,贵州省2016年地理标志产品保护数量较2011年增长4倍,获得地理标志产品保护后,茅台酒公司出口创汇15年增长近50倍,茅台酒基酒产量由2001年的8053吨增长到2015年的32179吨;公司营业收入由16.18亿元增长到326.5亿元;2001年实现出口创汇315.56万美元,2015年茅台酒及系列酒出口创汇1.6亿美元,销售网络遍布全国,产品出口58个国家(地区)。在2013年“”以121.93亿美元品牌价值,位列全球最具价值品牌百强榜第73位。

《贵州省“十三五”质量发展规划(2016~2020年)》提出,将加快推进地理标志产品保护,作为促进大扶贫战略行动实施和品牌带动战略实施的重要任务。贵州大学公共管理学院院长黄其松表示,应实施地理标志产品特色产业发展集群战略,结合省市县产业发展情况,规划省市县地理标志产品相应的产业集群发展战略。同时,提高地理标志产品申报的产品标准、技术规范、生产流程的科学化水平,在地理标志保护产品流通过程中,严格相关流程和技术标准,确保该产品原有的品质。

李发耀介绍,专家们已建议贵州省全面启动地理标志公共品牌建设,有步骤推动地理标志产品可追溯质量管理,建设和开放地理标志资源数据库,推进地理标志产品保护的属地管理,加强地理标志宣传和地理标志人才培养。

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